ハナビラタケは読んで字のごとく
花びら🌼そのもの（ ＾ω＾）・・・
純白のウエディングドレスのように
キノコ全体がフリフリのフリルです。
直売所で購入したハナビラタケ、どうやって食べようかな?
ところで
キノコの賞味期限てどのくらいだと思いますか?
ハナビラタケ(花弁茸)の食べ方
お魚の鮮度がドンドン落ちていくのと同じように考えてくださいね。
キノコも生鮮食料品ですので、食べごろを外すとお腹を壊すこともあります。
直売所で１パック３００円のハナビラタケを購入しました。
できるだけ早く食べたいのですが、
タモギタケの次の日に食しました。
栽培モノは、洗わずに調理できますので手抜きができる(^^♪
山のキノコ(ジジババペア)は、汁物が好きですが茎ワカメのような質感と食感のハナビラタケは
和え物、ピクルス、炒め物がおススメだそうです。
天ぷらにもできるかも(*^▽^*)
ハナビラタケ収穫の思い出
キノコらしからぬ、と言えばキノコらしからぬ
可愛いか?と言えば、可愛いという感じではありませんが
大型のキノコなので存在感はバッチリ（*´∀｀*）
２５年くらい前に、連続で４～５年採れていたんだけどなぁ～
美味しいし収穫の喜びもあるので又狙って行きたいなぁ
２５年も前の話、小さい子供連れでお盆休みに山に入り
大きな松の木の根元を見て回りました。
キノコムスメは「ないねぇ～♪ないねぇ～♪」
キノコムスコは、キノ子バアバの背中に縛られ・・かき分けかき分け・・
・・・（ ＾ω＾）・・・
パッと目に飛び込む白い大きな塊!
キノコ狩りの収穫の喜びを味わってしまったのでした。
あの時から息子がキノコムスコに変身してしまった・・
ハナビラタケの効用
βグルカンが豊富なハナビラタケってガン抑制効果があるとのことです。
サプリメントもありますよね。
ガン家系のキノ小僧頑張れ!
おかしいなぁ～
キノ小僧の家族はみんなキノコが好きなはず??
キノコの栄養素の吸収率は、サプリメントにはかなわないのでしょうか?
キノコのある食卓は薬用効果に関わらず、美味しくいただければいいか(#^.^#)
キノコ狩りも含めた健康的な生活をしていれば楽しい毎日ですよね。
🍄 🍄 🍄 まとめ
ハナビラタケは山のキノコのウエディングドレスのように華やかです。
純白のウエディングドレスで大型のキノコ。
更に
美味しくて、薬用効果もある夢いっぱいのキノコですね。
但し
中々お逢いすることが出来ない貴重なキノコでもあります。
キノコムスコは、車を運転できるようになってからお盆休みに
一人でコッソリ２回くらいお逢いしているんです。
最近は日程が合わないようですが・・・
しばらくは、栽培モノで楽しむとしますか(;^ω^)
