クロカワはきのこ図鑑のボス?!食べてビックリ・・・

キノコ図鑑の中のボスは、

クロカワかな?

どっしりと動かず、ドンと構えていて

物言わずともその存在感は抜群で、しっかりと自己主張していますよね。

チョッと近寄りがたいキノコですが、

何故かほっておけないようなので、ちょっかいを出してみましたが（　＾ω＾）・・・

クロカワを食べてみました

正直、美味しくなかったです( ；∀；)

「マツタケよりも貴重品で、食通好みの苦い味」って図鑑に書いてありました。

「焼いて醤油で、酢の物にも」って・・・苦味が癖になるような味でもなさそうです。

図鑑で見ていた時はどんなに美味しいのかと思っていましたが

ビックリです。

全く味覚というものは、個人差が激しいもので

裸の王様のように皆が美味しいと言っているから、美味しいと言う訳にはいきません。(;´д｀)

クロカワはキノコ図鑑のボス?!

全身黒ずくめで、無駄な装飾は一切ナシ

地面に張り付くように傘を広げて、どっしりと構えています。

柄が短いものもあれば、柄の長いものも見ますが

共通して地面に近い場所で傘を広げるようです。

身なりからクロカワは、「黒皮」と名ずけられ

傘の裏が針のようになっている、イボタケ科のキノコです。

大きくなると中央にくぼみができて、開いた本のような形が牛の額のようで

「うしびたい」「ウシビティ」とも呼ばれるそうです。

クロカワの存在感

山の中をキノコを探しながら下を見ていて、真っ黒なクロカワが目に飛び込んでくると・・・

「ウシビティかぁ」

と落胆してしまいます。

可愛くもなく、美味しくもなく

「あ～ここに居たのね」

と、通り過ぎます。

だけとその圧倒的な存在感が、こちらに向けて何か発してくるようなのです。

そう

牛ににらまれているかのような感じ（　＾ω＾）・・・

堂々とキノコの傘を広げて現在進行形で「働いていますよ」のアピールの真っ最中。

山のそうじ

お勤めご苦労さんです。

🍄　🍄　🍄　まとめ

キノコ図鑑の中でも実際の山の中でもクロカワは、ボスのようなどっしりとした存在感があります。

だけど

美味しくないのですよねぇ～

黒皮のような傘を地面に張り付けて、ウシビティがこちらを睨むようなので

キノコ狩りをしていても視線を感じてしまうようです。

可愛くなくて美味しくないキノコには、用がないのですが

山で出会うと睨まれてしまいます。

一応

ウシビティさんが、山の分解そうじをしてくれているのを知っていますよ。

一生懸命に頑張っているのを知っていますよ。

一部の食通にチヤホヤされているのを知っていますよ。

そうだ!

クロカワを食べてみたい方、美味しい食べ方を知っている方はご連絡下さい。

一緒に色々試してみませんか?

（アキュラさんむありがとうございます！）

「きのこの種類を写真で紹介！極秘報告書キノコ狩りの記録」も読んでみてくださいね。

https://tibasodekinoko.com/archives/1474

「きのこの種類の写真『ニンギヨウタケ』を食べてみました」も参考にしてください。

https://tibasodekinoko.com/archives/1137

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