食べて美味しいキノコレシピ

キノコは食物繊維たっぷりのノンカロリー
ガン抑制効果が期待できるヘルシー食品です。

食べないワケいきませんよね!

シモフリシメジレシピ!山のキノコ流節約料理?!

シモフリシメジレシピ、山のキノコ流です。

ハッキリ言って、節約料理です。

 

シモフリシメジ(霜降占地)は、ホンシメジが終わって

霜が降りる頃に発生するキノコ。

 

いつもキノコを食べているのですが、晩秋を感じます。

 

傘の色がたまりません(≧▽≦)

中心の黒から周りに深緑のグラデーション、味も日本人好みだと思いますよ。

 

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きのこの種類の写真「ニンギヨウタケ」を食べてみました!

きのこの種類の写真をいつも図鑑で見ていると

実際に出逢った時に感じるものがありますよねぇ~

 

ニンギョウタケは、お人形さんのスカートのフリルを想像しませんか?

きっと華やかに違いない( ^ω^)・・・と

 

今回初めて食べてみましたよ。ドッキドキの体験談です。

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香茸レシピと保存法!むかし福島のお蕎麦屋さんで見た光景

コウタケレシピと保存法、

山のキノコ(ジジババペア)流をご紹介します。

 

コウタケはキノコの香りプンプンで、見た目はごっついですよね。

 

山の中では目立たない色で、決して可愛いキノコではありませんが

存在感バッチリです( ^)o(^ )

 

山で出逢ったら思わず手が出てしまうし、どうやって食べるの?

と疑問が湧きますよねぇ~

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クリタケとニガクリタケの見分け方山のキノコ流を伝授!

クリタケとニガクリタケの見分け方

山のキノコ(ジジババペア)流を伝授いたします。

お子さんに右手と左手を教える時

お茶碗を持つ手が左手

お箸を持つ手が右手( ^ω^)・・・

現在進行形の方も昔懐かしい方も

まぁ~ひとつ

山のキノコ(ジジババペア)流をお聞きくださいませ(*^▽^*)

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松茸の料理「山のキノコ流レシピ」大公開!

松茸料理「山のキノコ流レシピ」大公開です。

大後悔しないように美味しく頂きたいですよね。

 

秋を代表する味覚の王様を

より美味しく料理しなくては( ^ω^)・・・

 

家族の好みに合わせて皆が喜ぶ食卓にしたいですよね。

お宅はどんな料理にするのが一番でしょう?

 

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ほんしめじの美味しい食べ方「山のキノコ流レシピ」大公開!

本しめじの美味しい食べ方は、

山のキノコ流レシピを参考に(?)してくださいね(^.^)

 

ズバリ山に行って本当の本しめじを採って来るのが一番です

しかし、ご安心下さい。

 

「京丹波産大黒ほんしめじ」はスーパーで手に入れることが出来ますし

通販でもタカラバイオの本しめじを入手することができます。

 

遺伝子学的にも上記の2つは正真正銘の本しめじでブナシメジとは別物ですよ。

 

どんな食べ方が一番美味しいでしょうか?

食欲の秋、ノンカロリーの秋の味覚を色々と試してご自分のNO.1の食べ方を探してみませんか?

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キノコ狩り日記富士山第3弾!山のキノコ楽しみの罪滅ぼし?

キノコ狩り日記富士山第3弾

体力的には、マックスでフル回転でしたが、

 

収穫が今一つだったのです。

なので

山のキノコ(ジジババペア)がキノコ狩りを今後も楽しむために

罪滅ぼしをしてきました。

 

収穫が今一つの時は、

新たなポイントが偶然見つかるといいのですが( ^ω^)・・・

 

キノコ狩りの日程と、収穫と、罪滅ぼし(?)をご紹介いたしますね。

 

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