食べて美味しいキノコレシピ

キノコは食物繊維たっぷりのノンカロリー
ガン抑制効果が期待できるヘルシー食品です。

食べないワケいきませんよね!

ポルチーニのパスタは牛乳で。山のキノコ流レシピ大公開!

ポルチーニパスタは牛乳で作ります。

山のキノコ(ジジババペア)のレシピを大公開!

 

大後悔したくはありませんので( ^ω^)・・・

時間の流れを素直に体に受けている者としては

胃をいたわりたいのです。

 

イタリアで「ポルチーニ」は、キノコを代表するような高級食材。

オシャレな響きですよねぇ~

 

乾燥ポルチーニが市販されていますの用意してくださいね。

是非一度お試しあれ!


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ちたけうどん料理が栃木県で愛される理由大公開!?

ちたけうどん料理を御存知ですか?

栃木県では特に愛される理由があるのです。

 

それぞれの郷土料理ってその土地をしっかり現していますよね(*´∀`*)

食材、気候風土、土地柄などがなんとなくわかるような気がしませんか?

 

山のキノコ(ジジババペア)としては、まずチチタケの魅力についてお知らせしたいと思います。

「チチタケ」って個性派キノコで、魅力たっぷりなんですよ~(#^.^#)

 

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アンズタケはジロール!山のキノコ流お弁当レシピ

アンズタケはフランスでは「ジロール」と呼ばれ、

山のキノコの中でもオシャレな名前ですね。

 

山のキノコのお弁当レシピは、フランス料理にはおなじみの食材の

アンズタケが採れた時は必ず作るものがあります。

 

お花のような形、色鮮やかなオレンジ、

アンズタケと言われるように杏の香りのするキノコです。

 

だけどね、

山のキノコのキノコ子バァバにかかれば( ^ω^)・・・


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きのこ狩り日記!チタケは山のキノコ(ジジババペア)の原点

山のキノコ(ジジババペア)のきのこ狩り日記

念願のチタケに一年ぶりの再会です。

 

今年は梅雨時の雨の量が心配でした。

( ゚Д゚)ハァ?

降ってほしい場所に降ってくれていないのです。

集中豪雨は人間だけを困らせるのではなく、自然界にも影響があると思うのですよねぇ~

 

8月のお盆前には一度はお目にかかれるはずなのに・・・

今年は待ちに待ったチタケ採りとなりました。

 

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エリンギレシピはお弁当にピッタリ、ところでエリンギって?

エリンギレシピはお弁当にピッタリです。

いつ頃から食卓に出るようになったのでしょうか?

 

エリンギって図鑑では見かけないですよね。

いったい何者でしょうか?

 

野菜が高騰してもキノコ類は栽培技術のおかげで安定した価格、

しかもヘルシー食品。

 

いつも冷蔵庫こにストックがあれば主婦の心強い味方ですね。

料理のレパートリー増やしませんか?


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夏の手抜き料理は山のキノコ(ジジババペア)流でどうぞ

夏本番になると、食事に気を使いますね。

食欲がない、

熱中症予防には塩分も必要、

生ものは食中毒が心配、

太りたくない。

 

毎日大好きなスイカだけ食べて生きていければいいのになあ~

 

好きなものだけや食べられるものだけでは

涼しくなるころにドカンと夏バテになってしまいますよ!

 

夏バテなどどなっている暇はありません。

大切なキノコ狩りに行けなくなってしまいます。(*´∀`*)

 

キノコ好きとしては、この季節でもキノコを上手に美味しく食べて欲しいのです。


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キノコの夏レシピ! キノコ狩りオフシーズンの楽しみ

キノコの夏レシピ、本格的に暑くなる前はガッツリと

暑すぎて食欲がない時はサッパリと。

 

気力、体力、経済力でキノコ狩りに備えましょう!

じゃなくて、

夏を甘く見るな! 暑い夏に備えましよう!

 

キノコ狩りオフシーズンの楽しみは、行きたかった温泉や観光地だけではありませんよ。

 

オフシーズンの間にいかに効率よくキノコ狩りを楽しむか、効率よくキノコを食するか

傾向と対策を考えて「今度こうしてみよう」と計画を練るのも楽しいものです。

 

子育にも家庭菜園にも必要不可欠なものな~んだ?


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