なめこ採り🍄初めての場所を案内してもらい、やっと一株

FB友達に誘われて、長野までやってきました。

なめこは、きのこ図鑑で写真を見ると

ドワー🍄 🍄 🍄 ・・・と

群生しているのが印象的です。

 

そんな光景に憧れて、

人生初のなめこ狩りに挑戦してきました。

 

こんなご時世ですから、GO TOキャンペーンで

通常では泊まれない旅館で

国の重要建築のお風呂を満喫し、

 

しかも、野外で採れたてのなめこ汁を頂き、

至福の時を過ごしました。

続きを読む

2020年10月下旬きのこ事情🍄山のキノコの独り言

四季は規則正しくやって来る?

 

きのこ狩りを楽しんでいると、きのこの種類で

1週間単位の時間の進みを感じるものです。

 

初秋から晩秋までのきのこのメニューがあって、

「この時期に○○」がある程度のきのこを見分ける基準を作っています。

 

大好きなシモフリシメジ(霜降り占地)は、名前の通り

霜の降りる頃=11月のはずですが・・・

何ともコロコロとして濃い色のシモフリシメジにお逢することが出来ました。

 

まだ10月なのなぁ~🍄


続きを読む

コロナ渦中のきのこ狩り🍄山のキノコ流は、温泉とお蕎麦

きのこ狩りでの一番の楽しみは、

美味しいきのこを良い状態で持ち帰り

食することです。

 

いつもの9月下旬のお楽しみと言えば

富士山の6合目を目指しています。

 

今年は富士山を断念しなければならず、

2020年の秋に600mの高低差を経験しないという事は・・・(-_-;)

年齢と共に衰える足腰が更に不安になります。

 

30年前から通い続けている福島の山に

温泉旅行がてら行ってまいりました。

続きを読む

2020年富士山🗻季節の変化と人間が自然と関わる変化

毎年秋になるのを楽しみに待っていたのですが

入山できないのであれば、どのように秋を楽しんだらいいのか?!

 

観光地の人混みも元々好きではないので、

ドライブを楽しむ事としました。

 

どこからの富士山の姿が一番美しいのか?!

 

全くきのこ狩りとは関係ありませんが、

今回のドライブを振り返ってご紹介いたします。

続きを読む

チチタケ🍄栃木県ではマツタケ以上の高級品?!

チチタケは栃木県では異常な人気があります。

マツタケ以上かもしれません。

 

7月まだ、梅雨明け前にチタケを発見しました。

過去に数回見かけた場所ですが、あまり期待していなかったので

大変嬉しいです。

 

今年は本当ならば東京オリンピックでしたね( ;∀;)

まことしやかにささやかれている「オリンピックイヤーは豊作」

4年に一度菌界でもビックバーンが起こるのかな?

 

県外への外出は控えたほうがいいですよね。

地元千葉県でもチタケを見つけたから・・・いい?

もっと沢山きのこに逢いたいものです。

続きを読む

山のキノコの独り言🍄志賀高原から憧れのナメコのお便り

志賀高原の知人からのお便りでナメコの写真を頂きました。

私共キノ小僧&キノ子バァバは、まだナメコの群生にお目にかかったことがない話をしましたら

 

志賀高原の知人は、

きのこの種類を写真で紹介!極秘報告書きのこ狩りの記録

の中に、ナメコの写真がない事を気の毒に思ってくださいまして・・・

快くお写真を頂戴しました・・(*^▽^*)

 

ナメコは「滑らかな子」ぬめりが強くて、舌触りが良い。

優秀な食菌ですね。

 

その理由は、どんな所にあるのでしょう?!


続きを読む

山のキノコの独り言🍄withコロナのご時世

いつもの梅雨とは違う日々

ドライブに行けない😢

という事は、温泉にも行けない。

海の幸、山の幸を求めて出かけることが出来ない。

 

おまけに今年の夏は富士山の登山道は閉鎖されるらしい。

山に入りにくい。

 

そんな人間界の事はさておいて、近場をお散歩すると・・・

ありました!

キノコのマンション?! 集合住宅?!

続きを読む

山のキノコの独り言🍄食材だけじゃないキノコの働き

畑にあった大木は、太陽の光を遮る理由で

伐採されたのだと思われます。

 

切株にはきのこが・・・元気よく働いていますね🍄

数年後には、きのこの働きで残った大きな切株も姿を消すことになります。

 

人間が自然に無関心でも、自然の方は淡々と仕事をして変化をしています。

「自然のままにしておく」ことと「放置」という言葉について考えてみました。

続きを読む

トキイロヒラタケ🍄大いなる循環の中で!

トキイロヒラタケは、朱鷺色平茸と書きます。

 

絶滅が心配され保護活動されているアノ朱鷺の事です。

私も実物は見たことがありませんが、羽を広げ舞う

翼に朱色があるそうです。

 

いかにも日本らしい命名で、素敵ですね(*^▽^*)

 

最近は栽培もされているようですが、やはり

淡い朱色は天然きのこならではの貴重な姿です🍄

 

せっかくなので、採取して食してみました。

続きを読む

山のキノコの独り言🍄小っちゃいモノ達の力

真っ白いお花畑💐

大根畑がそのままお花畑様変わり。

 

大根の収穫をしないで次の世代へ、

種を取るためそのままにしているのでしょうか?

 

人間は、大根を食べさせてもらい

花を愛でさせてもらい

次の収穫のための種を取らせてもらう。

 

何もしなくても大根は何度も何度も

花を咲かせて次世代に繋いでいるのですね。

 

ココで見えていない小っちゃいモノ達の存在を感じてみませんか?

続きを読む