早池峰山登山、キノコ狩りオフシーズンの楽しみ!

登山は、キノコ狩りのオフシーズンの楽しみです。

東北の山、早池峰(はやちね)登山

エーデルワイスに会うことが出来ました。

 

今回はあいにくの天気でしたので、

急きょ楽しく過ごすための3つの目標を立てました。

 

気力、体力、経済力ナシで趣味の

キノコ狩りを楽しむことはできません。

全ては、

キノコ狩りをいかに楽しく過ごせるか。

キノコ狩りをもっと充実して過ごすには。

キノコ狩りをどれだけ抜かりなくこなすことが出来るか。

に生かさなければなりません。


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チャワンタケは誰のための茶碗?山のキノコの独り言

黄色いお茶碗に山盛りのごはんをよそって

モリモリと・・合宿所でしょうか?

いいえ

地球防衛軍は、マッチョな男たちが前線を固め

頭キレキレのトップが指示を出し・・・

悪は滅びて、正義が勝つ!

そして

地球の平和は守られるのだ。

ミクロの世界の菌類達が、今日もせっせと働き

条件がそろえば、子実体(🍄)を作り胞子を飛ばす。

大木を分解して仲間を増やす

そして

必要とされない時は、眠りに入る。

ありがた~いキノコのお話です。


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夏だ!山それとも海?山のキノコ(ジジババペア)の独り言

夏だ!  山で遊ぶ? 海で遊ぶ?

夏は活動するには良い季節ですね。

 

山に行ったら、美味しい空気を吸って

ひと登りした後の水も、おにぎりも、お漬物や果物は

飛びっきり美味しいですよね。

 

海に行ったら、波の音を聞いて

砂浜や磯で思わぬものを見つけたりすると

驚きや感動がありますよね。

 

海の幸は、魚や貝?

山の幸は、肉や野菜?

いえいえ、

山のキノコのみならず浜のキノコのお話です。


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エリンギレシピはお弁当にピッタリ、ところでエリンギって?

エリンギレシピはお弁当にピッタリです。

いつ頃から食卓に出るようになったのでしょうか?

 

エリンギって図鑑では見かけないですよね。

いったい何者でしょうか?

 

野菜が高騰してもキノコ類は栽培技術のおかげで安定した価格、

しかもヘルシー食品。

 

いつも冷蔵庫こにストックがあれば主婦の心強い味方ですね。

料理のレパートリー増やしませんか?


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キノコの疑問🍄カワリハツは変化のヘン

キノコに対しての疑問

どこの誰に何と聞いたらいいの?

 

なんか変なのが庭から出てきたのだけど・・・

キノコらしいけど、食べられる?

山に行けばキノコ狩りが出来るの?

毒キノコの見分け方を教えて!

 

色々な疑問がありますよね。

それもそのはず、キノコの姿は数時間でも変わるものですし

スーパーで目にする食用のキノコは、氷山の一角のキノコを品種改良したものがほとんどです。

 

赤くて白いイボイボが傘についているベニテングタケは

有名な毒キノコですので、持ち帰らずに食べないでくださいね。


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夏の手抜き料理は山のキノコ(ジジババペア)流でどうぞ

夏本番になると、食事に気を使いますね。

食欲がない、

熱中症予防には塩分も必要、

生ものは食中毒が心配、

太りたくない。

 

毎日大好きなスイカだけ食べて生きていければいいのになあ~

 

好きなものだけや食べられるものだけでは

涼しくなるころにドカンと夏バテになってしまいますよ!

 

夏バテなどどなっている暇はありません。

大切なキノコ狩りに行けなくなってしまいます。(*´∀`*)

 

キノコ好きとしては、この季節でもキノコを上手に美味しく食べて欲しいのです。


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きのこの種類で白には要注意!成分による毒キノコ症状タイプ

きのこの種類の中でも白には要注意!

成分による毒キノコで出てくる症状は様々です。

 

毒キノコの見分け方って( ^ω^)・・・

ありませんので、しっかり「1つ1つを覚える」のみです。

 

赤いキノコが全部毒ではありません。

毒キノコに触ったからと言って何も悪くありませんよ。

 

触れてはいけないキノコは、カエンタケです。

 

写真のカエンタケは、触れると火傷のような炎症を起こすそうですが、

毒クモのように動き周りませんので、自分から触らなければ大丈夫です。

 

特に白い毒キノコに要注意の理由は・・・


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仕事の理想は?山のキノコ(ジジババペア)の独り言

○○仕事

○○に何があてはまりますか?

 

仕事がないなんてことありませんよ!

それぞれの立場でみんな一生懸命生きているじゃないですか。

 

平成生まれの社会人諸君は☏マークわかります?

 

キノ小僧もキノ子バァバも難しいパソコン用語とか

チンプンカンプンでご迷惑をお掛けします。(;´д`)

 

ちなみに、

写真はホウキタケなのですが

掃除に使う「ほうき」わかってくれますよね。

 

掃除は立派なお仕事なのですが、仕事として認めてもらえますか?

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梅雨時の仕事と寝ぼけたステキな正夢

梅雨」は、梅と雨で「つゆ」と読みますね。

 

2月に梅の花が咲くと春が確実に来ていることを感じます。

花が散って、青い実がだんだん大きくなる前にハルシメジ

木の根元に発生します。

 

青い梅の実を収穫したら、重石をして塩漬けにします。

水が上がったらとか・・カビが出たらいけないとか( ^ω^)・・・

色々言われますが、

 

しんなり漬かる頃を知っているかのように、赤じその葉がおおきくなります。

梅の実が赤く染まる頃を知っているかのように、梅雨が明けるのを知っていましたか?

 

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傾向と対策!山のキノコ(ジジババペア)流きのこ狩りの極意

何事も楽しい事は全力を尽くして楽しみたいですよね。

大好きなキノコ狩りのシーズンがもう少し!

 

せっかくのチャンスはモノにしたいですし

毎日の呼吸のように普通でなく

有難~くちょうだい致しましょうよ!

 

キノコ狩りが趣味の我々の使命は

キノコに出会って、美味しくいただいて、

仲良く明日の活力を得ることです。

 

シーズンに備えて大切なこと、5つあるのです。

 

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